养生：冬天多吃11种好食物 增强免疫防感冒

http://www.food.hc360.com2013年10月24日11:54 来源：爱美网 T|T

    【慧聪食品工业网】冬天，人的免疫力低下，会造成机体对营养基质的利用，引发感冒，而感冒又可引起营养不良和免疫缺陷。冬季随着气温的下降，很多人容易患上感冒。爱美网健康推荐12种食物，帮你增强抵抗力。

    1、山楂。

    有助消化、保护心血管、降低血脂血压、抗菌、减肥、抗肿瘤、清除自由基、增强免疫力的作用。

    2、大蒜。

    具有抗菌消炎、抗感染的作用，能保护肝脏及心血管的正常功能、调节血糖、降血脂、预防动脉硬化、抗血小板凝集。

    3、沙棘。

    维生素C含量丰富，能抗疲劳，对造血系统有促进作用，还能保护消化道、清除自由基、改善血管系统的功能，增强免疫功能。

    4、螺旋藻。

    蛋白质含量高达60%—70%，含有丰富的胡萝卜素、维生素E、维生素C，可纠正酸性体质，从而提高人体免疫力。

    7、卷心菜

    卷心菜是富含谷胱甘肽（具有免疫增强功能）的另一植物。在当令时，卷心菜在冬季也很容易获得，而且不贵。

    把各种各样的卷心菜（白的，紫的，中国的）加到汤里，慢慢炖，可以让抗氧化物释放入汤中，从而增加食物的营养价值。

    8、牛奶、黄豆。

    牛奶和黄豆都属于高蛋白食品，有增强呼吸道和内脏器官抗感染的作用，能防止病毒和细菌粘到呼吸道上。

    黄豆中的大豆蛋白被人体消化、吸收和利用的程度*，它和乳蛋白同样可以构成人体内的抗体。

    9、杏仁。

一把杏仁可以增进你的免疫系统的抗压能力。推荐1/4杯份量的杏仁含有的维他命E几乎占日需要量的一半，维生素E可以增加免疫力。杏仁含有的核黄素和烟酸，B族维生素同样有助于抗击压力。

10、低脂酸奶

    每天一杯酸奶可以降低患感冒的几率。看看标签上写的活性益生菌。一些学者相信这些益生菌可以刺激免疫系统，从而抗感冒。还有维生素D，zui近研究发现维生素D水平过低容易增加罹患感冒和流感的几率。

    11、葡萄柚

    葡萄柚富含维生素C。然而，目前科学证明人可以从食物中获得足够的维生素C以治疗感冒和流感，而不需要再补充。但是葡萄柚还含有大量的类黄酮---一种有助于增加免疫系统活力的自然化学物质。

    不喜欢葡萄柚的味道？试试橙子或橘子吧。