在食品行业，真空包装用的非常普遍，如：肉制品、海产品、果蔬、酱菜、冷却肉、酱制品、调味品、果脯、粮食、豆制品等多种多样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装。包装后的产品可防止受潮、氧化、霉变、虫蛀，延长产品保质期限，提高产品档次。如果包装质量不好，真空度达不到要求，会造成食品变质、腐烂，食用这种变质食品对人体健康会造成危害。 

    真空包装机适用于各种塑料复合薄膜袋或铝箔复合薄膜袋，如聚脂/聚乙烯、尼龙/聚乙烯、聚丙烯/聚乙烯、聚脂/铝箔/聚乙烯、尼龙/铝箔/聚乙烯等复合材料，对各种生熟食品、果品、土特产品、药材、化学品、精密仪器、服装、五金产品、电子元器件、军工产品等各种固体、粉状物体、液体、固液混合体进行真空包装。